Polvere di fibra alimentare di soia all'ingrosso per additivi alimentari
Nome del prodotto: fibra alimentare di soia
Altro nome: fibra di soia
Tipo:Emulsionanti, agenti aromatizzanti, esaltatori di nutrizione
Grado: Food Garde
Aspetto: polvere bianca lattiginosa
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Applicazione:
1. Prodotti a base di carne
La fibra alimentare di soia contiene il 18-25% di proteine.Dopo una lavorazione speciale, presenta una certa gelatinità, ritenzione di olio e acqua.Può essere utilizzato nei prodotti in scatola per modificare le caratteristiche di lavorazione dei prodotti a base di carne per aumentare il contenuto proteico e le prestazioni sanitarie delle fibre.Utilizzato principalmente in prodotti a base di carne come salsicce di prosciutto, carne per pranzi, panini, filo per carne, ecc.
2. prodotti a base di pasta
L'elaboratofibra alimentare di soiapuò migliorare la struttura dell'impasto ed è un additivo naturale ideale nella panificazione di alta qualità.L'aggiunta di fibra di soia al pane può migliorare significativamente la struttura a nido d'ape e il gusto del pane, nonché aumentare e migliorare il colore del pane.Può essere utilizzato in prodotti a base di pasta come biscotti, cibi pronti, panini al vapore e spaghetti di riso.
3. Bevanda
Aggiungere a cagliata morbida, formaggio o dolci al latte;La fibra alimentare può essere utilizzata anche in una varietà di bevande gassate come il latte di soia ricco di fibre.
Funzione:
1. Alto contenuto proteico
L'isolato di proteine di soia in polvere è l'integratore proteico di alta qualità perfetto per vegetariani e persone comuni.
2. Dieta povera di grassi
Per le persone a dieta che necessitano di una dieta ipocalorica, la sostituzione di parte delle proteine nella dieta con le proteine della soia non solo riduce l'assunzione di colesterolo e grassi saturi, ma raggiunge anche un apporto nutrizionale equilibrato.
3. Ridurre il colesterolo
Gli studi hanno dimostrato che l'assunzione di 25 g di proteine di soia al giorno può ridurre efficacemente il contenuto di colesterolo totale e colesterolo lipoproteico a bassa densità nel sangue umano, riducendo così il rischio di malattie cardiache.
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