Farina di glutine di grano vitale idrolizzato di alta qualità di alta qualità
Dettagli essenziali:
| Nome prodotto | Glutine di grano vitale |
| Colore | Giallo chiaro |
| Modulo | Polvere |
| Tipo | Proteina |
| Grado | Grado alimentare |
| Campione | Campione gratuito |
| Magazzinaggio | Posto asciutto fresco |
Applicazione:
1. Fortificazione della farina e prodotti da forno
L'uso di base diGlutine di grano vitaleè regolare il contenuto proteico della farina.
2. Elaborazione noodle
L'aggiunta dell'1% al 2% di glutine di grano nella produzione di noodles secchi fine può migliorare l'affidabilità, la forza e il tocco.
3. Prodotti di carne, pesce e pollame
La capacità del glutine di legare il grasso e l'acqua aumentando il contenuto di proteine rende il glutine anche ampiamente utilizzato in prodotti di carne, pesce e pollame.
4. Condimento
Il glutine di grano è anche usato per fare salsa di soia e per preparare il glutammato di monosodio.
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