Vendita all'ingrosso dolcificante alimentare eritritolo in polvere per alimenti e bevande
Dettagli essenziali:
| nome del prodotto | Eritritolo |
| Colore | Bianco |
| Tipo | Dolcificanti |
| Campione | Campioni gratuiti disponibili |
| Aspetto | Cristalli bianchi |
| Magazzinaggio | Luogo fresco e asciutto |
Caratteristiche:
1. bassa dolcezza
La dolcezza dell'eritritolo è solo il 60%-70% di quella del saccarosio.Ha un gusto rinfrescante e nessun retrogusto amaro.
2. Alta stabilità
È molto stabile agli acidi e al calore, ha un'elevata resistenza agli acidi e agli alcali e non si decompone e non cambia al di sotto dei 200°C.
3. Bassa igroscopicità
L'eritritolo è molto facile da cristallizzare, ma non assorbe l'umidità in un ambiente con umidità del 90% ed è facile da frantumare per ottenere un prodotto in polvere, che può essere utilizzato sulla superficie del cibo per evitare che il cibo si deteriori a causa dell'assorbimento di umidità .
Applicazione:
1. Alimenti e bevande
L'eritritolo può aggiungere dolcezza e morbidezza alle bevande, riducendo l'amarezza, e può anche mascherare altri odori per migliorare il sapore della bevanda.L'eritritolo può anche migliorare significativamente il cattivo odore degli estratti vegetali, del collagene, dei peptidi e di altre sostanze.Pertanto, l'eritritolo è stato aggiunto alla formula di alcuni prodotti al collagene per migliorarne il gusto.
2. Alimenti da forno e additivi alimentari
L'eritritolo è un'eccellente materia prima, con le caratteristiche di basso contenuto calorico, bassa dolcezza ed elevata stabilità, quindi è un buon modo per aggiungerlo agli alimenti da forno e agli additivi alimentari.
