Ci sono dal 70% all'80% della pelle umana è composto da collagene. Se calcolato in base al peso medio di una femmina adulta di 53 kg, il collagene nel corpo è di circa 3 kg, il che equivale al peso di 6 bottiglie di bevande. Inoltre, il collagene è anche la pietra angolare strutturale di parti del corpo umano come capelli, unghie, denti e vasi sanguigni e lega saldamente i tessuti connettivi di varie parti del corpo.

Tuttavia, il contenuto di collagene dell'uomo raggiunge il suo picco all'età di 20 anni, quindi inizia a diminuire. Il tasso giornaliero di perdita di collagene del corpo umano è 4 volte il tasso di sintesi. E secondo il calcolo, il corpo umano perde circa 1 kg di collagene ogni dieci anni. Quando il tasso di riproduzione del collagene rallenta e la pelle, gli occhi, i denti, le unghie e altri organi non possono ottenere abbastanza energia, segni di danno e invecchiamento appariranno.

La visione tradizionale è che quando la polvere di collagene prende oralmente, la molecola di collagene si romperà negli aminoacidi dopo essere entrati nel corpo, quindi giudica che il metodo di integrare il collagene con il cibo non è valido. In effetti, dopo la decomposizione, gli aminoacidi specifici vengono utilizzati per sintetizzare il nuovo collagene attraverso la traduzione del DNA e la trascrizione dell'RNA sotto l'azione di VC.

Nel campo della ricerca scientifica, è stato raggiunto un consenso se il supplemento alimentare può promuovere l'attività del collagene. Tuttavia, i ricercatori hanno due punti su come i peptidi sono presi nel corpo. Da un lato, pensano che quegli aminoacidi induceranno il corpo a abbattere il collagene in modo da stimolare la produzione di nuovo collagene. D'altra parte, pensano che quegli aminoacidi circoleranno nel corpo per produrre un nuovo collagene.

Eve Kalinik, il terapista della nutrizione americana una volta ha suggerito che il metodo per aggiungere collagene nel corpo umano è provare ogni forma disponibile di assunzione biologica, come bere più brodo osseo, e tutti gli alimenti ricchi di vitamina C promuovono il nostro corpo per produrre collagene .

Nel 2000, la Commissione europea della scienza ha confermato che la sicurezza del collagene orale e le donne raccomandavano di prendere da 6 a 10 grammi di collagene di alta qualità. Se convertito in base all'assunzione di cibo, è equivalente al contenuto della pelle di 5 pesci.

Inoltre, considerando l'inquinamento idrico, gli antibiotici e l'ormone, la sicurezza dei tessuti animali è pericolosa. Pertanto, fornire collagene al corpo umano è diventare una scelta di manutenzione quotidiana.

Come scegliere prodotti di collagene utili e sani?

Possiamo raccogliere collagene utili e sani dal tipo di collagene, dimensioni molecolari e processo tecnico.

Il collagene di tipo I è principalmente distribuito in pelle, tendine e altri tessuti, ed è anche la proteina con il più alto contenuto di rifiuti di elaborazione del prodotto acquatico (pelle, osso e scala) ed è il più utilizzato in medicina (collagene marino).

TipoⅡIl collagene si trova spesso nelle articolazioni e nella cartilagine, di solito estratta dalla cartilagine di pollo.

TipoⅢIl collagene è prodotto dai condrociti, che possono aiutare a sostenere la struttura di ossa e tessuti cardiovascolari. Di solito viene estratto dabovino e maiali.

Secondo la Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti ha sottolineato che il collagene marino è migliore del collagene animale terrestre, poiché ha un peso molecolare ridotto e non ha un tossico mentale, gratuito e nessun inquinamento biologico. Inoltre, il collagene marino ha più tipoⅠCollagene del collagene animale terrestre.

Ad eccezione dei tipi, diverse dimensioni molecolari hanno un assorbimento diverso per il corpo umano. La ricerca scientifica mostra che la molecola di collagene con una dimensione da 2000 a 4000 Dal può essere assorbita in modo più efficace dal corpo umano.

Alla fine, il processo scientifico è molto importante per il collagene. Nel campo del collagene, il modo migliore per abbattere le proteine ​​è l'idrolisi enzimatica, che idrolizza il collagene in peptide di collagene molecolare più adatto per assorbire il corpo umano.