Nome prodotto:Polvere di benzoato di sodio

Stato: polvere o granulo

Colore: bianco

Altro nome: acido benzoico/ sale di sodio

Applicazione: conservante alimentare

Standard di grado: standard alimentare

Esempio: disponibile

Benzoato di sodioè classificato come additivo alimentare ed è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalla US Food and Drug Administration (FDA). È inoltre approvato per l'uso nell'Unione europea e in molti altri paesi in tutto il mondo. Come additivo alimentare, il benzoato di sodio viene utilizzato per inibire la crescita di batteri, muffe e lievito in vari alimenti, estendendo così la loro durata e mantenendo la loro qualità. È comunemente usato in alimenti e bevande acide, come bevande analcoliche, succhi di succhi e condimenti per insalate, nonché condimenti, sottaceti e marmellate.

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Come additivo alimentare, il benzoato di sodio viene utilizzato per inibire la crescita di batteri, muffe e lievito in vari alimenti, estendendo così la loro durata e mantenendo la loro qualità. È comunemente usato in alimenti e bevande acide, come bevande analcoliche, succhi di succhi e condimenti per insalate, nonché condimenti, sottaceti e marmellate.

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