All'inizio del 20 ° secolo, Emilfischer, il vincitore del premio Nobel in chimica nel 1901, sintetizzava artificialmente dipeptide di glicina per la prima volta, rivelando che la vera struttura del peptide è composta da ossa amide. Dopo un anno, ha proposto la parola"peptide", che ha iniziato la ricerca scientifica del peptide.

Gli aminoacidi una volta erano considerati l'unità più piccola del corpo'L'assorbimento di S degli alimenti proteici, mentre i peptidi sono stati riconosciuti solo come decomposizione secondaria della proteina. Con il rapido sviluppo della scienza e dei nutrienti, gli scienziati hanno scoperto che dopo che la proteina viene digerita e decomposta, in molti casi, piccoli peptidi composti da 2 a 3 aminoacidi vengono assorbiti direttamente dall'intestino tenue umano e l'efficienza di assorbimento è superiore a quella di singoli aminoacidi. Le persone hanno gradualmente riconosciuto che il piccolo peptide è una delle sostanze più importanti della vita e la sua funzione ha partecipato a tutte le parti del corpo.

Il peptide è polimero di aminoacido e una sorta di composto tra aminoacido e proteina e consiste in due o più di due aminoacidi si collegano tra loro attraverso la catena peptidica. Pertanto, in un termine, possiamo considerare che il peptide è un prodotto di decomposizione incompleto della proteina.

I peptidi sono composti da aminoacidi in un certo ordine collegato dalla catena di peptidi.

Secondo la nomenclatura accettata, si è diviso in oligopeptidi, polipeptide e proteina.

L'oligopeptide è composto da 2-9 aminoacidi.

Il polipeptide è composto da 10-50 aminoacidi.

La proteina è un derivato peptidico composto da più di 50 aminoacidi.

Era un'opinione che quando la proteina entrava nel corpo e sotto l'azione di una serie di enzimi digestivi nel tratto digestivo digerisce nel polipeptide, nell'oligopeptide e infine decomposto negli aminoacidi liberi e l'assorbimento per il corpo a proteina solo sarebbe stato proteico fatto sotto forma di aminoacidi liberi.

Con il rapido sviluppo della moderna scienza biologica e dei nutrienti, gli scienziati hanno scoperto che l'oligopeptide può essere completamente assorbito dall'intestino e gradualmente accettati dalle persone come vettori di tipo I e tipo II di oligopeptide sono stati clonati con successo.

La ricerca scientifica ha scoperto che l'oligopeptide ha un meccanismo di assorbimento unico:

1. Assorbimento diretto senza alcuna digestione. Ha un film protettivo sulla sua superficie, che non sarà sottoposto a idrolisi enzimatica da parte di una serie di enzimi nel sistema digestivo umano, e entra direttamente nell'intestino tenue in una forma completa e viene assorbita dall'intestino tenue.

2. Assorbimento rapido. Senza spreco o escrementi e riparazione per le celle danneggiate.

3. Come un ponte di vettore. Trasferisci tutti i tipi di nutrienti a cellule, organi e organizzazioni nel corpo.

È ampiamente utilizzato in molti campi come l'assistenza medica, il cibo e il cosmetico con il suo facile assorbimento, ricchi nutrienti e vari effetti fisiologici, che diventa un nuovo punto caldo in campo ad alta tecnologia. Il peptide di piccole molecole è stato riconosciuto dall'organizzazione nazionale di analisi del controllo del doping come prodotto sicuro per gli atleti da usare e l'Esercito della liberazione della liberazione Ottava Brigata industriale sta assumendo peptidi di piccole molecole. I peptidi di piccole molecole hanno sostituito le barre di energia utilizzate dagli atleti in passato. Dopo l'allenamento di concorrenza ad alta intensità, bere una tazza di peptidi di piccole molecole è migliore per ripristinare l'idoneità fisica e il mantenimento della salute rispetto alle barre di energia. Soprattutto per il danno muscolare e osseo, la funzione di riparazione dei peptidi di piccole molecole è insostituibile.